CELAYA, GTO. A 05 DE MAYO 2026.-Este año será aprovechado el espacio de la terraza del Museo de Arte Octavio Ocampo para la instalación de una cafetería, la cual estará administrada por estudiantes de universidades con carreras afines a la gastronomía.
Desde la creación del proyecto del museo se contempló la instalación de una cafetería, ocho años después este espacio no ha sido aprovechado, ahora la propuesta no está pensada como un negocio tradicional, sino como un espacio de formación para estudiantes, explicó la directora del Instituto Municipal de Arte y Cultura, Aleida Ocampo Jiménez.
“Se está pensando que se pueda convocar a escuelas de gastronomía, que sea un espacio de vinculación instituto, gobierno con universidades que puedan ser ellas quienes manejen el espacio de cafetería”, señaló.
El proyecto, precisó, se ha trabajado de manera interna dentro del gobierno municipal, sin que hasta el momento exista un acercamiento formal con universidades. Actualmente se revisan aspectos jurídicos para la emisión de la convocatoria, la cual podría publicarse en un plazo de entre un mes y mes y medio.
“Necesitamos que se vean todos los temas jurídicos porque se tendría que hacer un convenio de colaboración con las universidades”, puntualizó.
En cuanto a la operación, la cafetería funcionaría inicialmente en el mismo horario del museo, de 10:00 de la mañana a 6:00 de la tarde, con posibilidad de ampliarse dependiendo de la respuesta del público o en eventos especiales.
La funcionaria resaltó que, además de fortalecer la formación académica, el objetivo es incrementar la afluencia al museo y aprovechar la terraza como un atractivo adicional.
Se prevé que la cafetería entre en funcionamiento durante este mismo año; sin embargo, aún se analiza la capacidad del lugar. Para ello, se contempla una valoración de Protección Civil que determine cuántas mesas pueden instalarse, tomando en cuenta factores como el clima y la seguridad. También intervendrá el área de Fiscalización.
Ocampo Jiménez resaltó el valor escénico de la terraza como uno de los principales atractivos del proyecto.
“Es una vista preciosa. Se ve el Templo del Carmen, el centro de la ciudad… es una vista muy muy bonita”, concluyó.
