COMONFORT, GTO. A 19 DE OCTUBRE DE 2023.- Con gran ánimo y entusiasmo, se prepara todo para la décima Edición del Festival de la Tortilla Ceremonial, el molcajete y la salsa que se realizará este 20, 21 y 22 de octubre, en el pueblo mágico de Comonfort.
Serán cerca de 50 stands los que estarán en la Plaza Cívica Dr. Mora para este magno evento, pues también se conmemoran cinco años de que fue instituida la ciudad como pueblo mágico.
Durante el jueves y parte del viernes, se estuvieron montando los stands y preparando todo para esta festividad que arrancará el viernes a las tres de la tarde.
Se congregarán 39 expositores; 9 cocineras tradicionales, 5 países invitados, 2 cadenas productivas, 2 viñedos, mezcaleras y 21 artesanos.
Los países invitados son Islas Canarias, Perú, Honduras, Ecuador y El Salvador.
Los Pueblos Mágicos que también los acompañan son Jalpa de Cánovas, Dolores Hidalgo, Salvatierra, Mineral de Pozos y Yuriria, además de las ciudades invitadas de San Miguel de Allende, Celaya y León.
“Durante este fin de semana habrá exposiciones artísticas, un festival dedicado al molcajete y la salsa, esta experiencia ancestral, conceptos que nos recuerdan a Chamacuaro que está desde hace tres mil años, la tortilla ceremonial que ha pasado de 100 generaciones, la tradicional forma de hacerla con el metate, es un orgullo de nuestro país, la gastronomía y el corazón de nuestra gente”, refirió José Luis Revilla, director de Turismo de Comonfort.
Finalmente comentó que este tipo de eventos es para consolidar a Comonfort como un destino turístico, que la gente sepa que en Guanajuato hay pueblos mágicos y la ciudad es uno de ellos, por lo que todo esto se hace con el corazón, el orgullo y cariño de ser comonforenses.
Es de recordar que habrá durante el fin de semana, actividades artístico culturales, y todo el programa artístico es 100% de Comonfort, esto para fomentar la identidad y el talento local.
