CORTAZAR, GTO. A 25 DE OCTUBRE DE 2023.- La señora Alberta León Vazquez crea figuras de alfeñique, tradición que ha heredado de su familia y ahora con gusto le enseña a las próximas generaciones para que el legado continúe.
Refirió que esto es una herencia familiar, y ella se dedica desde hace 50 años.
“Me enseñó mi tía a batir la pasta, mis diseños yo los hago”, externó.
Entre las figuras que crea se puede encontrar catrinas, catrines, canasta de frutas, calaveras, cajas de muerto, paletas de chocolate, gallinas, borregos, mesas y mucho más.
Externó que ella crea todo a mano, sin necesidad de máquinas a pesar de la gran producción que tiene que hacer.
“Nosotros los preparamos, comenzamos desde enero, empezamos a hacer todas las flores de las catrinas para adornar el sombrero, y luego el vestuario, son dos meses de puro vestuario, después otro mes para armar a la catrina”, refirió.
Comentó que cada catrina lleva tres flores, hechas a mano, y normalmente hacen 300 catrinas, es decir; se utilizan 900 flores para la catrina.
A pesar del cambio de generaciones, todavía les sigue llamando la atención.
“Yo les enseñe a mis hijos, a mi cuñada”, contó.
Es tanto el auge que mandan a Estados Unidos, además de que vienen de varios lugares como; Valle de Santiago, Tarimoro, Tamayo, Salvatierra, León, entre otras ciudades.
“Vienen a consumir, las compran para llevar, ya que son figuras que allá no las hacen”, contó.
El negocio familia ha crecido tanto que antes hacían de 20 a 50 figuras, ahora hacen hasta de 100 a 200 e incluso han mandado pedidos de 1 mil 200 a 2 mil catrinas
Finalmente comentó que las catrinas y catrines, que son los que más se venden, son de diversos tamaños, desde chicas a más grandes.
