CELAYA, GTO. A 11 DE JULIO DE 2025.- El comedor del Instituto para la Formación Policial (INFOPOL) ha enfrentado diversas problemáticas relacionadas con casos de corrupción, deficiencias en el valor nutricional de los alimentos y hasta la presencia de plagas como cucarachas.
El municipio realizó un convenio de separación con la empresa Deli & Dieta, la cual había sido licitada por más de 20 millones de pesos. No se interpondrá demanda contra esta firma ni contra la empresa anterior, a la que también se le detectaron irregularidades. El comedor ya fue fumigado y actualmente opera con apoyo de un proveedor local.
El presidente municipal, Juan Miguel Ramírez Sánchez, explicó que Deli & Dieta presentó fallas en temas de salubridad y nutrición, mientras que la empresa anterior incurrió en actos de corrupción, como falsificación de firmas y cobros por comidas no servidas. A pesar de ello, se optó por no iniciar procesos legales para no incrementar la carga jurídica del municipio, que actualmente enfrenta más de 300 demandas.
«No solamente teníamos problemas con la comida, con los animales, con todo, sino que nos inventaban firmas y nos cobraban muchísimas comidas de más. Luego tuvimos otro que se licitó bien, etcétera, y nos salió mal. En los dos casos hemos negociado con ellos; no los hemos demandado».
El secretario de Seguridad, Pablo Muñoz Huitrón, informó que ya no existe una empresa licitada encargada del comedor de la Secretaría de Seguridad. El servicio se encuentra a cargo de un proveedor local de manera temporal.
«Ya el proveedor anterior pues ya se estableció un convenio de separación y en este sentido estamos con un proveedor provisional para estarle dando sus alimentos al personal de INFOPOL».
Indicó que el comedor de la academia de Policía fue sometido a labores de limpieza y fumigación.
«Se fumigó de inmediato, también se limpió, se hizo limpieza general, todo ahorita está muy pulcro».
Muñoz Huitrón adelantó que preparan un nuevo modelo de operación, en el cual el propio personal de la Secretaría de Seguridad Ciudadana se hará cargo de brindar el servicio de alimentos a los cadetes.
«Se encuentra en proceso que sea otro modelo, que sea un comedor institucional donde el personal de Secretaría de Seguridad Ciudadana nos proveemos a un el servicio de alimentación».
