BUÑUELOS DE LA CALZADAToda una tradición son los buñuelos de la Calzada Independencia o del Atrio de San Francisco.
La mayoría de los puestos tienen más 30 años, y han pasado por varias generaciones.
Buñuelos “Francis” es atendido por Sophia, quien en sus manos pone el sazón de un exquisito buñuelo bañado en una salsa con piloncillo, canela y guayaba.
Sin duda tiene que ser acompañado con un atole blanco o champurrado.
Los puestos de buñuelos sin duda es una tradición de Celaya que por años se han ubicado en la zona Centro.
Ver esta publicación en Instagram
