COMONFORT, GTO. 6 DE MAYO DE 2023.- Luego de las declaraciones del titular de la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO), Ricardo Sheffield, en donde explica que el elevado costo del huevo es por el frío, el titular de la Secretaría de Desarrollo Agroalimentario y Rural (SDAyR) en Guanajuato, Paulo Bañuelos lo desmintió y aseguró que es por el sacrificio de aves.
El Secretario mencionó que el alza en los precios de este producto es debido al gran número de aves que se sacrificaron en Estados Unidos a causa de la gripe aviar, por lo que las empresas norteamericanas compraron huevos en los estados fronterizos, lo que causó una escasez en México.
Bañuelos Rosales, invitó a Ricardo Sheffield a acercarse a las granjas, las cuales, dijo cuentan con tecnología para que el clima no sea un impedimento que cause que las gallinas dejen de producir huevos, por lo que desmintió las declaraciones del Procurador.
“Él dijo que el huevo subió porque hizo frío, yo lo invito a que pase a las granjas y vea que las granjas están reguladas con temperatura. El problema que hubo fue en Estados Unidos la gripe aviar, que sacrificaron millones de aves y obviamente los americanos fueron a la frontera y empezaron comprar huevo y escasea México”, dijo.
El titular de la SDAyR, dijo que por esta situación es importante los pequeños apoyos que se dan a la gente de campo, como los paquetes de aves, pues ahora que el huevo incrementó, la gente del campo puede consumir o incluso comercializar un huevo de mejor calidad.
“Como el apoyo a un paquete de aves, la gente del campo se ríe de que se incrementó el huevo, porque están produciendo y consumiendo un huevo de calidad”.
Finalmente, dijo que situaciones como estas, apuntan a que habrá un alza en los precisos de la canasta básica, donde puso como ejemplo el precio de la tortilla que en Guanajuato se ha mantenido a 22 pesos, pero en otros estados alcanza los 29 pesos, situación que se ha logrado por las políticas públicas, que dijo ha realizado el Gobernador de Guanajuato Diego Sinhue Rodríguez Vallejo.
